안녕하세용,, 끄적이잉입니당,,ㅎㅎ
동탄 영천동에 있는 보양식 맛집을 소개해드릴까하는데용,,
사실 주변에 지나다니면서 봤어서 한 번쯤 가려고 하다가 이번에 방문하게 되었네용,,ㅎㅎ
그리고 아침 일찍 방문하고 싶은데,, 일찍 여는 곳이 잘 없잖아용,,ㅠㅠ
보통 9시나 10시쯤 여는데,,, 여기는 5시나 6시에 오픈해서 방문하게 되었습니당,,ㅎㅎㅎ
저는 특히 버섯의 식감이나 국물을 머금고 있는 그 맛이 좋아서 버섯을 좋아하다보니,,
지나다니면서 버섯 맛집이 눈에 들어오더라구용,,ㅋㅋ,
그곳은 바로~~~ 동탄 시원한 버섯탕이 맛있는 보양식 맛집 별난버섯집 입니당!!!
동탄별난버섯집 동탄직영
위치 : 경기 화성시 지산2길 16-1
TIME : 매일 06:00AM - 22:00PM
동탄별난버섯집 동탄직영점은,, 2019년도 오픈부터 지금까지 꾸준하게 영업중이라고 하시는데용,,
하절기에는 무려 새벽 5시부터 오픈이고 동절기에는 새벽 6시부터 오픈이라고 하네용,,ㅎㅎ
엄청 부지런하시더라구용,,ㅎㅎ
동탄별난버섯집만의 특징은,,
모든 메뉴는 돌뚝배기로 나가고,,
신선하고 면역력이 뛰어난 동충하초버섯이랑 능이버섯 외 버섯 10가지 재료와 모든 음식은 직접 손수 만드신다고 하는데,,
새벽부터 저녁까지 영업하시는데 도대체 언제 쉬시는거죵,,ㅠㅠ
그리고 바쁜시간이거나 방문 30분 전에 전화로 미리 음식 예약을 하시면,,
신속하게 준비해주셔서 금방 먹고 갈 수 있다고 하니,, 뒤에 일정 있으시거나 빨리 드시고 싶으신 분들은,,
방문전에 미리 예약하고 방문하시면 좋을 것 같네용,,ㅎㅎ
동탄별난버섯집은,,
영천동 11자 상가에서도 약간 더 안쪽으로 들어가면 있습니당,,ㅎㅎ
이렇게 간판에도 버섯이 가득한데용,,
버섯 제육볶음도 있었네용,ㅎㅎ,
버섯이랑 제육볶음의 조합이 어떨지도 궁금한데용,,ㅎㅎ
입구부터 보양식 느낌이 물씬 풍기지 않나용,,ㅎㅎ
입구부터 가슴이 웅장해지는 느낌이 들더라구용,,ㅎㅎ
근데 그 밑에 초콜렛도 같이 판매중이더라구용,,,ㅋㅋ
꾸덕한 초코렛도 땡기긴 하네용,,,ㅋㅋ
자리에 앉으면 이렇게 간단한 메뉴판도 있는데용,,,ㅎㅎ
버섯 전골도 있고 버섯 샤브샤브도 먹고 싶었는데,,,
가격대도 조금 나가길래,,
간단하게 버섯탕으로 먹기로 했습니당,,ㅎㅎ
능이 숫총각버섯탕 맑은 거 하나랑 숫총각 버섯 육개장을 주문했습니당,,ㅎㅎ
자리에는 앞접시랑 후추도 있으니,,
나중에 넣어먹으면 더 풍미있게 즐길 수 있겠죵??ㅎㅎ
그리고 메뉴 주문 후 기다리면서 계란후라이 셀프바를 이용해도 된다는데용,,,ㅎㅎ
계란후라이를 직접 해먹을 수 있는 곳이 있더라구용,,ㅎㅎ
바로 입구 앞에 아까 봤던 초콜렛 옆에 따로 구비되어있었습니당,,ㅎㅎ
메인 메뉴판은 이렇게 벽에 걸려있는데용,,
다음에는 버섯 전골을 꼭 먹어보고 싶긴 하네용,,ㅎㅎㅎ
버섯으로 만들 수 있는 음식은 여기 다있다고 봐도 무방할 것 같은데용,,,ㅋㅋ
모든 메뉴에 거의 다 버섯이 들어있다니,,ㅋㅋ
버섯은 역시 활용도가 대박이긴 하죵,,,ㅋㅋㅋ
그리고 커피 주문은 10분전에 미리 해주시면 나가면서 바로 먹을 수 있다고 하니,,
음식 먹고 커피까지 즐기실 분들은 미리 주문 후 나가시면 될 것 같네용,,ㅎㅎ
버섯 맛집 답게,,
버섯의 효능 안내판도 있었습니당,,,ㅋㅋㅋ
능이버섯은 백숙 먹을 때 몇번 먹어봤고,,
느타리버섯까지는 그래도 자주 접하는 버섯일텐데용,,ㅎㅎ
노루 궁뎅이 버섯이랑 동충하초는 들어보기만 했지,,
이렇게 그림이랑 효능을 보기는 처음이네용,,,ㅋㅋ
노루 궁뎅이 버섯은 따로 판매해서 먹어볼 수 있더라구용,,,ㅋㅋ
다음에 돈을 더 많이 벌면 먹어봐야겠습니당,,,ㅋㅋㅋ
가운데 TV도 있더라구용,,,
그 밑에 장어 파김치 버섯 전골이 눈에 들어왔는데용,,
장어도 좋아하고 파김치도 좋아하는데,,, 거기에 버섯까지??
제가 좋아하는건 다 들어있는데,,ㅎㅎ
보기만해도 입맛이 다셔지는데,,,
사악한 가격(?)이 고민 되더라구용,,,ㅋㅋㅋ
나중에 Flex 할 때 한 번 먹어봐야겠습니당,ㅎㅎ,
아니면 정 기운이 없을 때 먹으러 와야겠습니당,,,ㅋㅋㅋ
아까 위에서 말씀드렸던 계란후라이 셀프코너인데용,,,ㅎㅎ
자유롭게 해먹을 수 있는 만큼 꼭 먹을 만큼 준비해달라는 요청사항이 있었구용,,
일단 한 번에 가급적이면 1알씩 해서 먹는게 좋을 것 같더라구용,,,ㅎㅎ
남기면 아깝잖아용,,ㅠㅠ
오른쪽에 계란이랑 식용유가 있는데용,,
이렇게 계란후라이 전용 후라이팬에 식용유를 조금 두르고 계란을 톡 깨서 넣어주시면 됩니당,,ㅎㅎ
이렇게 동그란 팬이 있으니까,,
계란후라이도 쉽게 먹을 수 있더라구용,,,ㅋㅋㅋ
이렇게 동글 동글한 계란후라이를 완성했습니당,,ㅎㅎ
모습처럼 엄청 고소하고 담백했는데용,,ㅎ
자취하다보니까,, 계란후라이 자체를 엄청 오랜만에 먹는 것 같은 느낌이더라구용,,,ㅋㅋ
어릴 때 밥과 함께 먹으면 나의 입맛을 지켜주던 계란후라이,,,
오랜만에 먹어도 너무 맛있었습니당,,ㅎㅎ
깍두기랑 아삭한 김치도 세팅해주셨구용,,
그리고 이 산나물이 진짜 맛있더라구용,,,ㅋㅋ
밥이랑 먹기에도 엄청 고소하고,,,
그리고 나물은 항상 건강하잖아용,,ㅋㅋㅋ
그리고 이 와사비 소스,,ㅎㅎ
큰 대접에 주시는 이유가 있더라구용,,,ㅎㅎ
버섯부터 각종 야채까지 조금 부피를 차지하다보니(?)
넓게 찍어먹기 좋더라구용,,,ㅎㅎ
사장님의 센스있는 선택이 아닐까 싶더라구용,,ㅋㅋ
이어서 메인 메뉴인~~
능이 숫총각 버섯탕 맑은게 나왔습니당,,ㅎㅎ
위에 올려진 주황색 버섯이 동충하초라고 하더라구용,,ㅎㅎ
처음 먹어봤는데,,
약간 처음에는 도라지 같은 느낌이 아닐까 싶었는뎅,,,
엄청 물렁 물렁하니,, 따로 맛이 나지는 않더라구용,,ㅎㅎ
그래도 건강하다고 하니까,, 야무지게 챙겨먹었습니당,,,ㅋㅋㅋ
몸에 좋은 건 포기 못하죵,,ㅋㅋㅋ
국물맛은 약간 마늘맛이 풀어진 맑은 탕 느낌인데,,
비슷한 맛이 따로 없는 것 같은데,,
이상하게 깊고 진한 맛이 나더라구용,,,ㅋㅋㅋ
계속 손이 가는 스타일이었습니당,,ㅎㅎ
그리고 숫총각 버섯 육개장도 뒤이어 나왔습니당,,ㅎㅎ
육개장이랑 버섯탕이랑 구성은 거의 비슷해보였는데용,,
아무래도 육개장이 조금 더 칼칼하니 매콤했습니당,,ㅎㅎ
이런 좋은 국물들이랑은 소주가 페어링이 되어야하죵,,,ㅋㅋㅋ
바로 소주 한 잔 같이 마셨는데,,,
버섯탕이 워낙 진하고 맛있다보니까,,,
소주가 먹자마자 바로 해독되는 느낌(?) 이었습니당,,,ㅋㅋㅋ
동탄에 버섯 맛집이 있다고 해서 다녀와봤는데용,,,ㅎㅎ
버섯 좋아하시고 보양식 좋아하시는 분이라면 무조건 좋아하실 수 밖에 없을 것 같더라구용,,,ㅋㅋㅋ
버섯 종류도 엄청 다양하게 많고,,,
국물 자체가 보양식 국물 느낌입니당,,ㅎㅎ
진하고 깊이가 있는,,ㅎㅎ
저도 버섯을 워낙 좋아하다보니,,
맛있게 먹고 왔는데용,,ㅎㅎ
다음에 좀 더 좋은 전골이나 장어 파김치 전골도 한 번 먹어보고 싶더라구용,,ㅎㅎ
그럼 더 열심히 일해야겠죵,,,ㅠㅠ
아침 일찍 식사하시고 싶으시거나,,
뜨근한 버섯탕 드시고 싶으신 분들은 방문하시면 좋을 것 같네용,,ㅎㅎ
저도 여기저기 알아봤는데,, 주변에서 아침 일찍 오픈하는 곳이 잘 없더라구용,,ㅠㅠ
여기는 5시나 6시부터 오픈하니까 아침 일찍 아침식사 하시고 싶으신 분들은 방문하길 추천드립니당,,ㅎㅎ
뜨끈한 국물과 밥 한끼 하면,, 아침부터 든든하게 배를 채울 수 있더라구용,,ㅎㅎ
이상 동탄 시원한 버섯탕이 맛있는 보양식 맛집 별난버섯집 후기였습니당!!
내돈내산후기입니당!!!
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